Costa Rica Fernando Cordero - Anaeobic specialty coffee for espresso - 250g

Anaerobic (espresso)

Costa Rica Fernando Cordero

Name: Costa Rica Fernando Cordero - Anaerobic (espresso)
Brand: OR Coffee Roasters
SKU: 1-815
Price: 15.44 EUR
Availability: InStock

€ 15,44

Smaaktonen: Kaneel, Donkere chocolade, Sinaas

Kenmerken: Anaerobic, Catuai, Single origin

Cupping score: 88,25

Oorsprong: Costa Rica

Hoogte: 1800m

Variëteit: Catuai

Direct Trade: Ja

Zetmethode: Espresso

Biologisch: Nee

Wil je bonen of gemalen koffie?

Bonen
Bialetti maling
Espressomaling
French Press maling

Inhoud

250 g
1 kg

Aantal

Op voorraad

Bijna 25 jaar ervaring 98% direct trade Gratis verzending boven €50 euro in België & Nederland

Vandaag besteld, binnen 1-2 werkdagen geleverd Alle koffiezakken zijn 100% recyclebaar Altijd vers gebrand

ALLES OVER COSTA RICA – Fernando Cordero voor espresso

Weet waar je koffie vandaan komt
Deze koffie komt oorspronkelijk van Fernando Cordero en werd verwerkt door onze dierbare vriend Luis Campos, een pionier in het anaerobe proces. Luis was de eerste die experimenteerde met deze innovatieve fermentatiemethode en blijft de grenzen verleggen door dagelijks nieuwe technieken te ontwikkelen.

Luis bezit zowel een natte als een droge molen waar meerdere producenten hun koffie brengen voor verwerking. Hoewel hij zijn eigen koffieplantage heeft op ongeveer 1400 meter hoogte, werkt hij samen met kleine boeren wiens plantages zich op grotere hoogte bevinden, ongeveer 1800 meter. Daarmee geeft hij deze boeren de kans om meer te verdienen voor hun uitzonderlijke koffie.

Hoe het gebrand wordt
Deze koffie is vakkundig gebrand voor zowel espresso als filterzetten, waardoor je kunt ontdekken hoe brandprofielen de unieke smaken beïnvloeden die ontstaan tijdens anaerobe fermentatie. Met smaaktonen van kaneel, sinaas en donkere chocolade verwent het de smaakpapillen met een suikerrijke body en een gemiddelde aciditeit.

Voor de gebrande espresso verlengen we de ontwikkelingstijd om de natuurlijke zoetheid en body te versterken, waardoor de suikers zich volledig kunnen ontwikkelen voor een rijk, uitgebalanceerd kopje. De filterbranding richt zich daarentegen op het behoud van de heldere, genuanceerde smaken van de koffie, waardoor een schonere en delicatere smaakervaring wordt geboden.

Door beide brandstijlen aan te bieden, nodigen wij je uit om de diverse uitingen van deze uitzonderlijke koffie te ontdekken.

Wil je meer weten? Bekijk hier onze Direct Trade-pagina.

Waarom OR Coffee Roasters

Ontdek het perfecte kopje koffie met onze exclusieve selectie

Ben je op zoek naar de ultieme koffiebeleving? Bij OR Coffee verstaan we de kunst van het zetten van het perfecte kopje koffie. Ontdek een wereld van smaken en aroma's met onze exclusieve selectie premium koffiebonen, zorgvuldig gekozen uit de beste koffieregio's over de hele wereld.

Dit is waar wij voor staan:

1. 98% van onze koffiebonen komt uit direct trade (directe handel).

2. Afhankelijk van de tijd van het jaar is ruim 50% ook Bio gecertificeerd.

3. Gegarandeerde versheid: onze koffiebonen worden vers gebrand om ervoor te zorgen dat elke kop koffie een explosie van versheid en smaak oplevert.

4. Duurzame oorsprong: Wij geven prioriteit aan duurzaamheid door samen te werken met boeren die zich inzetten voor milieuvriendelijke en ethische landbouwpraktijken.

5. Variatie voor iedereen: Of je nu de voorkeur geeft aan een intense espresso, zachte cappuccino of aromatische filterkoffie, ons uitgebreide assortiment biedt voor iedereen wat wils.

Geniet van elk moment met het perfecte kopje koffie in je hand. Onze koffie is niet zomaar een drank; het is een ervaring die de zintuigen prikkelt en de geest stimuleert.

Wacht niet langer; ontdek zelf waarom onze koffie de favoriet is van koffieliefhebbers wereldwijd. Bestel vandaag nog en laat ons je dagelijkse koffieroutine omtoveren tot een onvergetelijke ervaring.

Proef de Passie, Proef OR Coffee.

Meer over Direct trade Meer over ons