Op zoek naar een unieke koffie mocktail die zowel verfrissend als smaakvol is? De Espresso Strawberry Basil Smash is de perfecte mix van rijke espresso, zoete aardbeien, aromatische basilicum en een vleugje citrus. Deze levendige drank combineert het beste van koffie en mixologie, waardoor het een perfecte keuze is voor degenen die houden van gedurfde espresso smaken met een vleugje zoetheid en citrus.
Zo maak je deze heerlijke en makkelijk te bereiden koffie mocktail thuis:
Ingrediënten:
- 3-4 verse aardbeien
- Sap van een halve citroen
- 3-4 verse basilicumblaadjes
- 1 shot (30-40 ml) koude espresso
- IJsblokjes
- Bruisend water
- Suikersiroop
- Optioneel: Een shotje van je favoriete alcohol voor een extra kick
Stap 1: Bereid de ingrediënten voor
Begin met het snijden van 3-4 verse aardbeien in kleine stukjes en doe ze in een cocktailshaker. De aardbeien voegen natuurlijke zoetheid en een fruitige diepte toe aan het drankje.
Stap 2: Voeg vers citroensap en basilicum toe
Pers een halve citroen uit en doe het in de shaker. De citrusachtige pit fleurt de smaken op. Voeg vervolgens 3-4 verse basilicumblaadjes toe voor een geurige, licht peperige toets die prachtig samengaat met de espresso.
Stap 3: Meng de ingrediënten
Gebruik een muddler om de aardbeien, basilicum en citroensap voorzichtig te pletten tot het sap goed is vrijgekomen en de ingrediënten gemengd zijn. Deze stap helpt de smaken in het drankje te laten trekken.
Stap 4: Voeg espresso en ijs toe
Vul de shaker met een handvol ijsblokjes en giet er een vers gezette shot (30-40 ml) koude espresso in. Het gebruik van hoogwaardige koffie maakt een groot verschil, dus kies een zachte, fruitige espressoblend voor de beste resultaten.
Stap 5: Schudden en zeven
Schud het mengsel ongeveer 10-15 seconden krachtig om te koelen en de smaken te combineren. Zeef het mengsel vervolgens in een glas gevuld met vers ijs, waarbij het vruchtvlees achterblijft.
Stap 6: Voeg bruisend water toe en garneer
Voor een extra verfrissende twist, top je drankje af met een scheutje bruisend water. Garneer tot slot met een vers basilicumblaadje en een schijfje aardbei voor een mooie presentatie.
Tip: Als je deze mocktail een extra kick wilt geven en er een cocktail van wilt maken, voeg dan gewoon een scheutje van je favoriete alcoholische drank toe.
Geniet van je espresso, aardbei en basilicum smash!
Deze fruitige en verfrissende koffie mocktail is de perfecte balans tussen zoete, pittige en gedurfde espresso smaken. De Espresso Strawberry Basil Smash zal zeker indruk maken!
Wil je experimenteren met verschillende smaken? Probeer basilicum te vervangen door munt, of voeg een scheutje honing toe voor extra zoetheid. Geniet van je zelfgemaakte koffiemocktail!